Entre maturité relative et tensions sur le pouvoir d’achat, certains marchés du snacking font logiquement face à un ralentissement de leur croissance. C’est le cas des sandwichs, dont le chiffre d’affaires a progressé de 1,8 % en 2019, contre + 2,8 % l’année précédente. Sur ce marché, dont Sodebo détient 34,2 % en valeur (devant Daunat), la marque vendéenne…