Le fonds d’investissement Abénex prend le contrôle de Tartefrais qui réalise 27 millions d’euros de chiffre d’affaires avec 220 salariés à Falaise, dans le Calvados. Ses anciens actionnaires vont réinvestir de façon minoritaire dans un futur groupe agroalimentaire dont Tartefrais sera la première activité. Patrick Georget, son PDG, partant à la retraite, l’entreprise de pâtisseries fraîches sera dirigée par Franck Malinowski, précédemment directeur général de LSDH.
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