Dans le cadre de la nouvelle organisation du groupe, Jean-Marc Bernier est nommé directeur général France de Lactalis, incluant Lactalis-Nestlé Produits Frais et Lactalis Ingrédients. Au sein du groupe depuis 1995, il fut DG de la joint-venture constituée avec Nestlé, avant de devenir président et administrateur délégué de Lactalis Italie.