Olivier Voarick a pris ses fonctions de directeur général de la Maison Lenôtre, le 1 septembre dernier. Diplômé de l’École hôtelière de Paris, il a débuté sa carrière professionnelle chez Concorde Hôtels Paris. Après avoir assuré la direction générale du Château de l’Ile à Strasbourg, il rejoint en 2007 la société Ladurée en qualité de directeur général adjoint en charge des laboratoires, du rétail et de l’activité restauration en propre et en franchise. Depuis 2017, Olivier Voarick avait en charge le réseau des 900 boutiques d’Häagen-Dazs.