Vitagora lance AcceleRise, un programme d'accélération visant à soutenir et à accompagner les jeunes entreprises de la FoodTech. Mais il s'adresse également à toutes les entreprises agroalimentaires voulant faire face « aux défis et opportunités de la transition numérique ». Deux sessions « d'accélération » sont proposées en 2017 à des projets qui bénéficieront ensuite d'un suivi de neuf mois. Le pôle de compétitivité s'appuiera pour cela sur un « réseau de mentors professionnels et d'experts » issu de ses 320 membres actifs.