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Actualités

Le 27/04/2023 à 9:14 par La rédaction

Nestlé cède la majorité de ses pizzas à PAI

Secoué par le scandale sanitaire des pizzas Buitoni, le groupe Nestlé a décidé de céder la majorité de son activité…

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Innover

Le 13/04/2023 à 9:16 par La rédaction

Yumgo reçoit un Snacking d’Or by France Snacking 2023

Son alternative à la poudre d’œuf entier est primée dans la catégorie « mixes et préparations ». L’alternative végétale aux œufs Yumgo,…

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Actualités

Le 11/04/2023 à 16:40 par La rédaction

Valentin traiteur au service discret de la MDD

Avec la reprise de Roland Monterrat, le spécialiste de la MDD change de dimension et prend pied sur le marché…

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Actualités

Le 06/04/2023 à 10:50 par La rédaction

Compagnie Léa Nature fait le dos rond

Le spécialiste du bio a vu ses ventes reculer de 4 % en 2022. Il anticipe une stabilisation du marché. Charles…

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Actualités

Le 30/03/2023 à 11:27 par La rédaction

Les mesures du gouvernement pour réduire les nitrites dans la charcuterie

Les ministères de la Santé et de l’Agriculture demandent aux industriels de la charcuterie de réduire à très court terme…

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Charcuterie, traiteur, plats cuisinés

Le 09/02/2023 à 14:31 par La rédaction

Cooperl s’invite à la Tablée végétale

Le groupe Cooperl lance une offre végétale pour ses clients professionnels de la restauration commerciale et collective. Baptisée La Tablée…

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Actualités

Le 09/02/2023 à 14:19 par La rédaction

Marie va investir 10 M€ sur son site de Briec

Marie, la filiale traiteur du groupe LDC, va investir plus de 10 M€ sur trois ans, pour augmenter la capacité de…

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Produits laitiers, œufs

Le 02/02/2023 à 10:37 par La rédaction

Saint Jean se diversifie dans l’œuf

En avril, Saint Jean lancera une gamme d’œufs coquilles et d’ovoproduits. La gamme comptera des œufs coquilles bio à la…

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Charcuterie, traiteur, plats cuisinés

Le 02/02/2023 à 10:32 par La rédaction

Tipiak voit ses ventes progresser

Le groupe Tipiak a réalisé un chiffre d’affaires consolidé de 239 M€, en progression de + 13,4 %, liée principalement « aux hausses de…

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Charcuterie, traiteur, plats cuisinés

Le 02/02/2023 à 10:18 par La rédaction

Les producteurs de foie gras ont sauvé les fêtes

Alors que les volumes de foie gras produits étaient en baisse d’environ 30 %, les transformateurs ont réussi à contenir…

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Produits carnés

Le 12/01/2023 à 9:24 par La rédaction

La Filière foie gras en appelle à des mesures d’urgence

Le Cifog a rappelé l’impérieuse nécessité d’accompagner les pertes économiques de la filière. Les professionnels de la filière foie gras,…

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Produits carnés

Le 12/01/2023 à 9:21 par La rédaction

LDC est porté par l’inflation au troisième trimestre

Le groupe LDC a enregistré une croissance de 17,4 % de ses ventes au 3e trimestre de son exercice 2022-2023. Les…

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Charcuterie, traiteur, plats cuisinés

Le 12/01/2023 à 9:21 par La rédaction

La Charcuterie du Moulin rejoint Alliance Terroirs

Depuis le 1er janvier, La Charcuterie du Moulin a rejoint Alliance Terroirs. Implantée à Cherrée-Au (Sarthe), la PME réalise 5,4…

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Rubrique Charcuterie, traiteur, plats cuisinés