Rubrique Ingrédients

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Le 04/12/2023 à 15:23 par La rédaction

Chr. Hansen devient partenaire de Danone

La société spécialisée dans les ferments rejoint un programme initié par Danone pour développer des produits laitiers et végétaux. «…

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Le 04/12/2023 à 13:43 par La rédaction

Les phytates : amis ou ennemis ?

Bien que redoutés des nutritionnistes car ils captent certains minéraux, empêchant ainsi leur bonne utilisation physiologique, les phytates possèdent aussi…

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Le 04/12/2023 à 12:24 par La rédaction

DAT-Schaub : Assortiment de marinades

Sous sa marque commerciale Soussana, DAT-Schaub France propose pour cette saison, cinq saveurs de marinades liquides en seau de 4 kg :…

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Le 04/12/2023 à 12:10 par La rédaction

Dawn Foods : Glaçage non collant

Dawn Foods présente sa dernière innovation, le glaçage non collant Pak Perfect qui rejoint la gamme Dawn Exceptional. Ce glaçage…

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Le 04/12/2023 à 12:00 par La rédaction

Phycom réalise une levée de fonds

Le producteur de microalgues Phycom annonce une levée de fonds de plus de 9 millions d’euros de la part de ses…

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Le 06/11/2023 à 17:47 par La rédaction

Le FiE 2023 retrouve son élan

Pendant trois jours, le monde des ingrédients va se retrouver à Francfort pour le Food Ingredients Europe (FiE) qui retrouve…