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Ingrédients

Le 06/11/2023 à 17:32 par La rédaction

BénéfiQ met l’accent sur la valorisation des coproduits

Organisé tous les deux ans à Québec par l’INAF (Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels), BénéfiQ est le…

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Ingrédients

Le 06/11/2023 à 17:30 par La rédaction

Limagrain Ingredients : Céréales et grains puffés

Limagrain Ingredients présente Presco, une gamme de céréales et grains puffés. Grâce à un procédé breveté appelé Presco (Pressure cooking)…

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Ingrédients

Le 06/11/2023 à 17:24 par La rédaction

Euroserum : Concentré de protéines sériques

Euroserum enrichit son offre de solutions nutritionnelles avec Sicapro 80, concentré de protéines sériques à 80 % (WPC 80). Grâce au…

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Ingrédients

Le 06/11/2023 à 17:19 par La rédaction

Kern Tec valorise des noyaux de fruits

L’entreprise autrichienne Kern Tec, qui utilise des noyaux de fruits pour produire des ingrédients, a levé un financement de 12…

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Innover

Le 03/11/2023 à 16:02 par La rédaction

Tate & Lyle dope sa production de fibres

Le fournisseur d’ingrédients annonce un programme d’investissement dans son usine de Slovaquie pour produire des fibres alimentaires. Tate & Lyle…

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Innover

Le 26/10/2023 à 9:24 par La rédaction

Les substituts aux œufs Yumgo à l’assaut du Royaume-Uni et de l’Irlande

La start-up française vient de signer des partenariats de distribution pour commercialiser en Europe ses substituts d’œuf végétal. Comptant déjà…

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Innover

Le 19/10/2023 à 9:11 par La rédaction

Mane et Newform Foods s’associent dans les substituts de viande

Les deux sociétés vont travailler ensemble sur le goût de substituts de viande, produits mixant produits d’origine cellulaire et protéines…

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Innover

Le 12/10/2023 à 10:22 par La rédaction

Enough monte en cadence dans les mycoprotéines

La société vient de lever 40 M€ qui vont lui permette de poursuivre son développement et d’augmenter la production de…

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Ingrédients

Le 10/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Arla Foods et Novozymes s’associent pour produire des protéines

Les deux sociétés ont conclu un partenariat pour développer des ingrédients protéiques utilisant la fermentation de précision. Fortes de leurs…

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Innover

Le 10/10/2023 à 8:59 par La rédaction

Marlow Foods créée une division BtoB pour sa mycoprotéine

Marlow Foods, la société mère de la marque britannique Quorn, met son ingrédient phare, la mycoprotéine, à la disposition d’autres…

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Le 10/10/2023 à 8:58 par La rédaction

Des nouvelles expériences sensorielles au Fi Asia

Fort de 600 exposants (40 pays représentés) et de 21 000 visiteurs, le Food Ingredients Asia est le plus important…

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Le 10/10/2023 à 8:57 par La rédaction

Philibert Savours : Levain de blé dur CRC

Philibert Savours lance deux nouveaux produits, développés à partir de son premier levain de blé dur CRC* : le Phil…

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Ingrédients

Le 10/10/2023 à 8:56 par La rédaction

Epi Ingredients : Poudre de yaourt bio

Epi Ingredients lance une poudre de yaourt bio. Elle illustre la démarche RSE du groupe Laïta, initiée en 2015, Passion…

Magazine RIA - L'actualité de l'industrie agroalimentaire

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