Comme pour le reste de leur alimentation, les consommateurs de nutrition sportive aspirent à plus de produits d’origine végétale mais…
Près d’un dossier sur deux déposé aux Trophées de l’innovation du salon rennais relève des ingrédients. Sur les 114 dossiers…
Stockmeier France présente Fructisweet, une gamme de sucres issus de fruits. C’est une solution sucrante qui apport des monosaccharides issus…
André Bazin présente sa dernière création, la Pea’quante, une fusion de viande et de pois jaunes. Ce produit, disponible entier…
Le hall 4 Ingrédients & PAI accueille un espace 100 % bio pour faciliter le parcours des acheteurs d’ingrédients biologiques.…
Un nouveau décret du gouvernement français précise la liste des dénominations réservées aux produits d’origine animale. Annoncé début septembre 2023,…
Le producteur de colorants investit 5,8 millions d’euros pour se doter d’une chaudière à bois. Oterra, groupe danois spécialisé dans…
Le fournisseur d’ingrédients pour la BVP rachète le fabricant Teltomalz. Le groupe Eurogerm a annoncé le 5 février renforcer sa…
Moyennant un investissement de 14 millions d’euros, l’ouverture d’une quatrième ligne de gomme d’acacia en Normandie, permet à Alland &…
La nouvelle structure rassemble les solutions pour les industriels et les professionnels de la restauration hors foyer du groupe Panzani.…
IMCD Group, spécialisé dans la distribution et la formulation de produits chimiques et d’ingrédients de spécialité, a nommé Emmanuel Colette…
Le groupe, spécialisé dans la fermentation et les micro-organismes, annonce une série d’investissements aux États-Unis. Présent aux États-Unis depuis 1978,…
Le groupe néerlandais renforce sa capacité à produire des ingrédients laitiers pour la nutrition spécialisée. Pour répondre à la demande…
