Dawn Foods présente sa dernière innovation, le glaçage non collant Pak Perfect qui rejoint la gamme Dawn Exceptional. Ce glaçage…
Le producteur de microalgues Phycom annonce une levée de fonds de plus de 9 millions d’euros de la part de ses…
Le groupe projette de multiplier les ventes de sa gamme Ensemble par dix, en cinq ans. Après le lancement en…
Les Grands Prix 2023 de l’Académie des technologies encouragent des jeunes sociétés engagées dans la transition écologique. Le 13 novembre…
Une nouvelle étude démontre l’action des fibres de racine de chicorée, indépendamment de la matrice alimentaire. Des chercheurs du département…
Adétis commercialisera les solutions innovantes à base d’algues marines et de fibres végétales de Vinpai. Vinpai, spécialisée dans la conception,…
Pendant trois jours, le monde des ingrédients va se retrouver à Francfort pour le Food Ingredients Europe (FiE) qui retrouve…
Deux sociétés ont fait une demande d’autorisation pour commercialiser une nouvelle génération de substituts de viande sur le Vieux Continent.…
Organisé tous les deux ans à Québec par l’INAF (Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels), BénéfiQ est le…
Limagrain Ingredients présente Presco, une gamme de céréales et grains puffés. Grâce à un procédé breveté appelé Presco (Pressure cooking)…
Euroserum enrichit son offre de solutions nutritionnelles avec Sicapro 80, concentré de protéines sériques à 80 % (WPC 80). Grâce au…
L’entreprise autrichienne Kern Tec, qui utilise des noyaux de fruits pour produire des ingrédients, a levé un financement de 12…
Le fournisseur d’ingrédients annonce un programme d’investissement dans son usine de Slovaquie pour produire des fibres alimentaires. Tate & Lyle…
