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Ingrédients

Le 13/06/2018 à 14:00 par La Rédaction

Firmenich renforce la transparence sur ses ingrédients

Firmenich annonce le lancement de sa plateforme « Natural & Clean Label », combinant sa maîtrise du goût et des produits naturels,…

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Ingrédients

Le 31/05/2018 à 13:14 par La Rédaction

Genius lance la première baguette sans gluten

Après trois années de recherche et développement, Genius lance sur le marché français une baguette précuite sans gluten surgelée, combinant…

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Ingrédients

Le 16/05/2018 à 15:06 par La Rédaction

L’OMS appelle à une interdiction globale des acides gras trans industriels

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a dévoilé, le 14 mai, une campagne visant à éliminer les acides gras trans…

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Ingrédients

Le 09/05/2018 à 13:30 par La Rédaction

IFF rachète Frutarom

En début de semaine International Flavors & Fragrances Inc (IFF) a annoncé avoir réalisé l’acquisition de Frutarom pour environ 7,1…

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Le 03/05/2018 à 9:01 par La Rédaction

Risques de pénurie de pommes

Les approvisionnements en pommes s’annoncent difficiles dans les semaines à venir, alertent les producteurs de pommes et les fabricants de…

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Le 19/04/2018 à 11:22 par La Rédaction

La Minoterie Souchard propose une farine de Tritordeum bio

La minoterie Établissements Souchard est la première à commercialiser de la farine Tritordeum biologique, avec une origine de production 100 %…

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Le 29/03/2018 à 12:40 par La Rédaction

Givaudan met la main sur Naturex

En début de semaine, Givaudan a annoncé avoir conclu un accord en vue d’acquérir 40,6 % des actions de Naturex, pour…

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Le 21/03/2018 à 16:50 par La Rédaction

Produits responsables et personnalisation, deux axes pour la nutrition selon le carnet de tendances Nutrikéo

Nutrikéo, agence de conseil en stratégies nutrition, édite tous les deux ans son analyse des tendances pour le marché mondial…

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Le 15/02/2018 à 13:36 par La Rédaction

Soufflet et Inra : partenariats de recherche pour des filières durables

Le Groupe Soufflet et l’Inra poursuivent leur collaboration de recherche. Jean-Michel Soufflet, président du directoire du groupe Soufflet, et Philippe…

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Le 08/02/2018 à 9:25 par La Rédaction

Tension sur le marché de la cannelle

Dans sa lettre d’information de décembre, la Fedemet* alerte sur le manque de disponibilité de la cannelle () dans les…

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Le 01/02/2018 à 14:42 par La Rédaction

Le Beuc appelle la Commission à publier les profils nutritionnels

L’association de consommateurs européenne Le Beuc (Bureau européen des unions de consommateurs) et onze de ses organisations membres pressent la…

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Le 25/01/2018 à 9:20 par La Rédaction

Un nouveau site pour la base Ciqual

Le nouveau site internet Ciqual de l’Anses, base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments, est depuis…

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Le 18/01/2018 à 13:00 par La Rédaction

Protéines France publie sa feuille de route

Protéines France, le consortium français d’entreprises qui veut développer les protéines végétales et celles de nouvelles ressources, identifie les enjeux…

Magazine RIA - L'actualité de l'industrie agroalimentaire

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