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Ils bougent

Le 13/06/2024 à 9:01 par La rédaction

Renaud Bouat, directeur de la filiale française de Metarom

Directeur R&D chez Metarom France depuis 2016, Renaud Bouat est nommé directeur de la filiale française de Metarom, entreprise spécialisée…

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Le 06/06/2024 à 12:20 par La rédaction

Famille Michaud Apiculteurs dans la tourmente

La société est accusée de mal informer les consommateurs sur l’origine de ses miels, ce qu’elle conteste. L’UFC-Que choisir a…

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Le 04/06/2024 à 10:06 par La rédaction

La nutraceutique joue la carte de la santé articulaire

Le secteur des compléments alimentaires continue de séduire les consommateurs, qui attribuent leurs bénéfices à des ingrédients d’origine naturelle. La…

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Le 04/06/2024 à 10:02 par La rédaction

Agir allège les muffins avec de l’inuline

Une étude du centre technique montre que l’inuline peut améliorer le profil nutritionnel des muffins. D’après l’étude Inca 3 de…

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Le 04/06/2024 à 9:00 par La rédaction

General Mills et Prospérité Fermière Ingredia veulent réduire l’impact carbone du lait

Pour réduire de 30 % l’empreinte carbone de 50 exploitations laitières des Hauts-de-France, le groupe General Mills et la coopérative Prospérité Fermière…

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Le 04/06/2024 à 8:57 par La rédaction

Complet - Préparation pour crème pâtissière sans additif

Avec sa nouvelle référence Crème CL Excellent, Complet permet d’obtenir une crème pâtissière au goût caramel/vanille en cinq minutes seulement.…

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Le 04/06/2024 à 8:50 par La rédaction

AIT Ingrédients - Levains à base blé dur et épeautre

AIT Ingrédients lance deux nouvelles recettes de levains secs à base de blé dur et d’épeautre. Le premier, Grande Sélection…

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Le 30/05/2024 à 8:50 par La rédaction

Le spécialiste de la truffe Plantin accélère son développement

Le fournisseur de truffes et de champignons pour l’industrie agroalimentaire et la restauration annonce une levée de fonds auprès de…

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Le 22/05/2024 à 16:30 par La rédaction

La Minoterie de Courçon inaugure son nouveau moulin

La nouvelle installation, qui a bénéficié de 8 millions d’euros d’investissements, permet de doubler la capacité d’écrasement. Trois ans après…

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Le 16/05/2024 à 13:30 par La rédaction

Prova ouvre deux nouvelles usines, dans le Loir-et-Cher et en Thaïlande

Spécialisée dans l’extraction de la vanille, du cacao et du café, Prova a inauguré le 16 mai une nouvelle usine…

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Le 07/05/2024 à 8:00 par La rédaction

Edonia annonce une levée de 2 millions d’euros

Grâce à un procédé de transformation des microalgues, la jeune société produit un ingrédient qui se veut plus nutritif que…

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Le 07/05/2024 à 7:59 par La rédaction

Les édulcorants et les sirops de sucre ont moins la cote

Les industriels optent pour des solutions sucrantes plus en phase avec l’attente de naturalité des consommateurs. Le 19 mars, l’Anses…

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Le 07/05/2024 à 7:58 par La rédaction

Vitafoods 2024 met l’accent sur le bien-être physique et cognitif

Le salon de référence de la nutraceutique en Europe présente les dernières innovations pour optimiser son capital santé. Plus de…

Magazine RIA - L'actualité de l'industrie agroalimentaire

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