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Le 09/04/2024 à 8:46 par La rédaction

Ruitenberg Ingredients - Protéines de fèves

RudinPlantify Faba est un ingrédient protéique d’origine végétale, spécialement développé par Ruitenberg Ingredients pour les marchés des produits végétariens, végans…

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Le 09/04/2024 à 8:43 par La rédaction

Darégal - Sauce Béarnaise végane Bazin

Les experts culinaires Darégal ont relevé le défi de développer l’emblématique sauce béarnaise en version végane (sans œuf), répondant ainsi…

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Le 09/04/2024 à 8:38 par La rédaction

Lesieur soutient la filière du lin alimentaire français

L’huile Isio 4 de Lesieur contient désormais de l’huile de lin origine France, qui vient s’ajouter aux huiles de colza,…

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Le 04/04/2024 à 8:51 par La rédaction

Corbion cède ses émulsifiants à Kingswood

La société néerlandaise se recentre sur ses solutions de conservation. Acteur majeur du marché de l’acide lactique et de ses…

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Le 28/03/2024 à 10:09 par La rédaction

Ingredion s’associe à Better Juice pour réduire le sucre

Le fournisseur d’ingrédients va aider la start-up israélienne à conquérir le marché américain. Spécialisée dans la réduction de sucre, Better…

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S'équiper

Le 25/03/2024 à 16:16 par La rédaction

Bühler finalise son centre de recherche dédié aux céréales

L’équipementier suisse met les dernières touches à son centre dédié à l’innovation. Le nouveau Grain Innovation Center (GIC) de Bühler…

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Le 21/03/2024 à 10:28 par La rédaction

Sauces & Créations va construire une nouvelle usine

La filiale du groupe Solina va créer une nouvelle usine dans le Nord. Son ouverture est prévue en 2026. Deux…

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Le 15/03/2024 à 8:43 par La rédaction

ILSI Europe lance un groupe de travail sur la vitamine K2

Plusieurs fournisseurs d’ingrédients, comme Lesaffre ou dsm-firmenich, sont parties prenantes. ILSI Europe, la branche européenne de l’Institut international des sciences…

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Le 07/03/2024 à 8:51 par La rédaction

GNT lance deux nuances de colorants marron

La société néerlandaise élargit son offre de colorants de sa gamme Exberry à base de végétaux. GNT propose depuis le…

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Le 05/03/2024 à 9:05 par La rédaction

Le CFIA 2024 à l’affût des ingrédients de demain

Parmi les solutions qui seront exposées du 12 au 14 mars 2024, nombreuses sont celles qui sont en lien avec…

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Le 05/03/2024 à 8:51 par La rédaction

Des ingrédients touchés par la vague végétale

Comme pour le reste de leur alimentation, les consommateurs de nutrition sportive aspirent à plus de produits d’origine végétale mais…

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Le 04/03/2024 à 16:53 par La rédaction

Cinq tendances ingrédients à découvrir au CFIA 2024

Près d’un dossier sur deux déposé aux Trophées de l’innovation du salon rennais relève des ingrédients. Sur les 114 dossiers…

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Le 04/03/2024 à 16:50 par La rédaction

Stockmeier France - Sucres liquides issus du fruit

Stockmeier France présente Fructisweet, une gamme de sucres issus de fruits. C’est une solution sucrante qui apport des monosaccharides issus…

Magazine RIA - L'actualité de l'industrie agroalimentaire

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