Le fournisseur d’arômes vient de développer son premier arôme en partenariat avec Artefact, une société française spécialisée dans l’intelligence artificielle…
Le groupe d’ingrédients britannique va reprendre le fournisseur américain de gommes pour 1,8 milliard de dollars. Tate & Lyle a…
Alors que l’œuf bat des records de consommation en France, la filière s’engage pour continuer à fournir le pays, dans…
Les deux groupes ont conclu un accord qui permettra à Lesaffre de renforcer sa présence sur le marché des ingrédients…
Directeur R&D chez Metarom France depuis 2016, Renaud Bouat est nommé directeur de la filiale française de Metarom, entreprise spécialisée…
La société est accusée de mal informer les consommateurs sur l’origine de ses miels, ce qu’elle conteste. L’UFC-Que choisir a…
Le secteur des compléments alimentaires continue de séduire les consommateurs, qui attribuent leurs bénéfices à des ingrédients d’origine naturelle. La…
Une étude du centre technique montre que l’inuline peut améliorer le profil nutritionnel des muffins. D’après l’étude Inca 3 de…
Pour réduire de 30 % l’empreinte carbone de 50 exploitations laitières des Hauts-de-France, le groupe General Mills et la coopérative Prospérité Fermière…
Avec sa nouvelle référence Crème CL Excellent, Complet permet d’obtenir une crème pâtissière au goût caramel/vanille en cinq minutes seulement.…
AIT Ingrédients lance deux nouvelles recettes de levains secs à base de blé dur et d’épeautre. Le premier, Grande Sélection…
Le fournisseur de truffes et de champignons pour l’industrie agroalimentaire et la restauration annonce une levée de fonds auprès de…
La nouvelle installation, qui a bénéficié de 8 millions d’euros d’investissements, permet de doubler la capacité d’écrasement. Trois ans après…
