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Innover

Le 08/01/2024 à 15:44 par La rédaction

Böcker : Levain adaptable à toutes conditions

Böcker présente son nouveau levain starter Böcker Mondial Vario, issu d’une sélection de bactéries lactiques et de levures du levain,…

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Le 08/01/2024 à 15:37 par La rédaction

Epax proche d’une circularité complète

Le fournisseur d’oméga-3 Epax affiche une circularité presque totale pour ses biomatériaux marins, grâce à une politique stricte de zéro…

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Le 21/12/2023 à 11:21 par La rédaction

PPWR : les États européens reculent sur la consigne pour recyclage

Le texte européen de règlement sur les emballages PPWR a été retoqué lors de son passage par le conseil des…

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Le 21/12/2023 à 11:15 par La rédaction

Une première année de défis pour Ferments du Futur

Le programme, coordonné par l’Inrae et l’Ania, dédié à la fermentation, a sélectionné ses six premiers projets de recherche. Un…

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Emballages

Le 18/12/2023 à 15:23 par La rédaction

Pourquoi le vide dans l’emballage doit-il être parfaitement mesuré

Avec l’adoption de nouvelles règlementations sur l’emballage par la commission européenne et au-delà du débat sur le remplacement du plastique…

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Le 18/12/2023 à 14:54 par La rédaction

Coveris : Un film thermoformable monomatériau

Solution innovante et recyclable, les films thermoformables MonoFlex de Coveris sont développés à partir de monomatériaux de haute performance, pour…

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Le 13/12/2023 à 17:33 par La rédaction

Moulins Soufflet se dote de deux moulins supplémentaires

Cette double acquisition complète les implantations du meunier, qui atteignent désormais 10 moulins en France. Après un important investissement dans…

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Le 13/12/2023 à 17:28 par La rédaction

Dionymer lève 1,5 M€ pour transformer les biodéchets en plastique

La start-up bordelaise accélère dans le développement d’une nouvelle génération de bioplastiques. Si les bioplastiques peinent depuis quelques années à…

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Innover

Le 07/12/2023 à 10:05 par La rédaction

FiE : Du végétal au durable, les innovations récompensées

Le salon dédié aux ingrédients a remis ses prix encourageant les lancements innovants dans six catégories. Le Food ingredients Europe…

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Le 07/12/2023 à 9:58 par La rédaction

Sym’previus lance de nouveaux modules pour anticiper les risques

Le logiciel de microbiologie prévisionnel Sym’previus intègre deux nouveaux modules : sur le développement des flores fongiques et sur l’optimisation des…

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Le 04/12/2023 à 15:23 par La rédaction

Chr. Hansen devient partenaire de Danone

La société spécialisée dans les ferments rejoint un programme initié par Danone pour développer des produits laitiers et végétaux. «…

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Le 04/12/2023 à 15:15 par La rédaction

Activ’Inside voit les bénéfices de son Memophenol confirmés

Une nouvelle étude clinique valide les bénéfices de Memophenol sur la santé cognitive des séniors. Formulé à base de raisin…

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Innover

Le 04/12/2023 à 13:43 par La rédaction

Les phytates : amis ou ennemis ?

Bien que redoutés des nutritionnistes car ils captent certains minéraux, empêchant ainsi leur bonne utilisation physiologique, les phytates possèdent aussi…

Magazine RIA - L'actualité de l'industrie agroalimentaire

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