Dans un contexte économique, politique et social plus que morose tant en France que sur la scène internationale, le besoin…
Profitant de la notoriété grandissante du houblon, certaines sociétés commencent à l’utiliser pour d’autres produits que la bière, comme des…
Plusieurs solutions pour remplacer les œufs ont fait leur apparition ces derniers mois et des nouveautés seront présentées sur le…
Les produits lyophilisés sont destinés aussi bien aux situations extrêmes, comme pour les astronautes, les navigateurs ou en cas de…
Le salon inaugure cette année un espace dédié aux ingrédients pour l’alimentation des animaux de compagnie. Du 19 au 21…
Plus de la moitié des exposants du Sial Paris 2024 proposent des ingrédients alimentaires. Du 19 au 23 octobre 2024, le…
L’intérêt grandissant pour la nutrition génère de nombreuses innovations sur le marché asiatique. Après une édition très réussie à Bangkok…
La France est leader en Europe pour la culture de cette plante dont la graine présente de nombreux bénéfices nutritionnels.…
Face à la nécessité d’une transition alimentaire, quelques solutions émergent dans le secteur des ingrédients. Le Club PAI propose un…
Le salon de référence de la nutraceutique en Europe présente les dernières innovations pour optimiser son capital santé. Plus de…
Près d’un dossier sur deux déposé aux Trophées de l’innovation du salon rennais relève des ingrédients. Sur les 114 dossiers…
Le consommateur recherche de plus en plus sur les emballages les ingrédients qui peuvent lui faire du bien. Alors que…
De nouvelles façons de produire des protéines pourraient permettre de couvrir les besoins de la population mondiale. Comment nourrir 10 milliards…
