Rubrique Qualité

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Le 06/12/2018 à 10:30 par La rédaction

Epidémie de salmonellose : 83 personnes malades

Plusieurs toxi-infections alimentaires liées à une souche de Salmonella Enteritidis ont fait l’objet d’un signalement auprès de Santé publique France.…

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Le 20/06/2018 à 13:34 par La rédaction

Nouvelle version de la norme ISO 22000

La norme volontaire internationale sur le management de la sécurité des denrées alimentaires vient d’évoluer. L’ISO 22000 version 2018 propose des…

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Le 07/06/2018 à 11:57 par La rédaction

Le rappel Chabert étendu

Après la découverte d’un nouveau cas d’infection à l’, le rappel des a été étendu à des lots supplémentaires. Ils…