Une enquête* réalisée par Occurrence pour Interbev, en décembre 2020, montre l’attachement des Français à la viande.

Synonyme de convivialité, de partage et de plaisir gustatif, les Français interrogés affirment à 90 % que la viande fait partie des aliments qu’ils prennent plaisir à manger et à partager pour 88 %. Par ailleurs, 87 % des sondés se déclarent satisfaits du goût de la viande qu’ils achètent.

L’enquête révèle que les Français sont toujours plus attachés à l’origine des produits qu’ils achètent, et cette tendance se confirme concernant leur consommation de viande, puisque 85 % des interrogés déclarent être soucieux de sa provenance. Dans