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Charcuterie, traiteur, plats cuisinés

Le 09/10/2024 à 17:43 par La rédaction

Combien a levé La Vie, le fabricant d’alternatives végétales au porc ?

La start-up française a bouclé un nouveau tour de table à 25 millions d’euros afin de développer ses points de…

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Innover

Le 07/10/2024 à 17:04 par La rédaction

Vegafruits se lance dans le jus de mirabelle

L’unité de transformation de coopératives fruitières lorraines va commercialiser une boisson à la mirabelle. En 2025, Vegafruits va lancer la…

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Ingrédients

Le 07/10/2024 à 17:02 par La rédaction

Limagrain Ingredients chasse les additifs avec ses farines fonctionnelles

Le groupe auvergnat mise sur ses farines fonctionnelles, issues de son savoir-faire totalement intégré, pour atteindre son objectif de croissance,…

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L’œil de Sophie de Reynal (Nutrimarketing)

Le 07/10/2024 à 17:01 par La rédaction

Sial 2024 : le salon propose aussi de nombreux ingrédients

Plus de la moitié des exposants du Sial Paris 2024 proposent des ingrédients alimentaires. Du 19 au 23 octobre 2024, le…

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Ingrédients

Le 07/10/2024 à 16:59 par La rédaction

Biobleud atteint 76 % de matières premières bio origine France

Malgré un contexte de marché difficile, Biobleud priorise les matières premières biologiques françaises. Au-delà de ses matières premières principales sélectionnées…

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Ingrédients

Le 07/10/2024 à 16:57 par La rédaction

Sud & Sol - Pépites végétales

Lors du CFIA de Rennes 2024, Sud & Sol a présenté ses bouchées végétariennes au format pépite, sans conservateur ni…

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Ingrédients

Le 07/10/2024 à 16:56 par La rédaction

Sicoly - Purées de fruits exotiques français

Sicoly étoffe sa gamme de purées avec deux nouveaux parfums de fruits exotiques français : l’ananas Victoria et le tangor, en…

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Produits laitiers, œufs

Le 02/10/2024 à 17:10 par La rédaction

Le plan de Lactalis pour atteindre le net zéro carbone en 2050

Le géant laitier a présenté sa feuille de route RSE à l’échelle mondiale afin de réduire ses consommations d’énergie et…

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Actualités

Le 02/10/2024 à 17:08 par La rédaction

Comment l’inflation a rebattu les cartes dans la restauration

La hausse des tarifs de la restauration permet d’afficher un chiffre d’affaires en hausse, mais cache une fréquentation qui n’est…

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Conditionnement

Le 02/10/2024 à 17:06 par La rédaction

Still invite le jumeau numérique dans les entrepôts

Le spécialiste de la manutention va proposer une nouvelle solution pour automatiser les processus d’intralogistique. Le jumeau numérique sera-t-il bientôt…

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Innover

Le 02/10/2024 à 17:04 par La rédaction

L’amidonnerie poursuit ses efforts de décarbonation

Malgré une baisse de la consommation due à un contexte inflationniste, les amidonniers investissent pour réduire leur impact environnemental. En…

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Actualités

Le 02/10/2024 à 17:03 par La rédaction

La start-up Ynsect placée en procédure de sauvegarde

Spécialisée dans la production de protéines à base d’insectes, Ynsect a annoncé le 26 septembre, son placement sous procédure de sauvegarde,…

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Normandie

Le 02/10/2024 à 17:02 par La rédaction

Laurent Lemarchand, directeur général de NatUp

Le conseil d’administration du groupe coopératif NatUp a voté à l’unanimité, le 19 septembre, en faveur de la candidature de…

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