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Le 22/11/2017 à 23:00 par La rédaction

Acrylamide : le règlement européen publié

Le règlement européen 2017/2158 du 20 novembre 2017, établissant des mesures d’atténuation et des teneurs de référence pour la réduction…

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Le 22/11/2017 à 23:00 par La rédaction

Nouveau site, nouvelle newsletter

Les services du nouveau site sont également fortement enrichis avec, outre la présentation de l’actualité économique et technologique du secteur…

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Le 21/11/2017 à 23:00 par La rédaction

Soufflet veut oublier 2016

Le chiffre d’affaires du groupe Soufflet a diminué de 6,1% durant son exercice 2016-2017, à 4,45 milliards d’euros, en raison…

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Le 21/11/2017 à 23:00 par La rédaction

Le pionner de la cuisson sous vide honoré

Bruno Goussault, directeur scientifique, fondateur du CREA (Centre de Recherche et d’Etudes pour l’Alimentation) et pionnier de la cuisson sous…

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