La Brasserie Lancelot du Roc-Saint-André, dans le Morbihan, va investir trois millions d’euros pour passer sa production de 65 000 hectolitres l’an dernier à une capacité de 140 000 hectolitres au printemps 2024. La chaîne de production sera optimisée, avec une réorganisation de la salle à brasser passant de huit à douze cuves et l’ajout d’une nouvelle…