Hermione People & Brand reprend les Cafés Legal, « la plus grande marque de café indépendant français », revendiquant la cinquième place sur le marché. Présent dans le commerce avec plus de 1 000 points de vente (Galeries Lafayette, La Grande Récré, Camaïeu…), HPB réalise ainsi sa première acquisition dans l’alimentaire. À cette occasion, il se dote d’une branche « food & beverage » dont la direction est confiée à Pierre-René Tchoukriel (en photo), actuel directeur général de Cafés Legal. Implanté au Havre, cette dernière emploie 137 salariés et dispose de 68 brevets – notamment pour sa capsule végétale compatible Nespresso – ainsi que de

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