Les Craquelins de Saint-Malo vont accroître leurs capacités de 30 %

Le 08/12/2021 à 10:27

Saint-Malo (35) Le pâtissier annonce investir 4 M€ pour rassembler ses productions dans un site unique opérationnel en avril prochain.

Le contexte

Fondée en 1923, l’entreprise Les Craquelins de Saint-Malo élabore des craquelins, des petits pains échaudés et cuits au four ainsi que des pâtisseries surgelées, des productions aujourd’hui effectuées dans deux sites distincts d’une surface globale de 1 600 m². La PME devrait déménager en avril prochain dans un nouveau site unique, d’une surface de 3 000 m². Ce projet permettra d’augmenter les capacités de production et de stoc­kage de 30 %. « Le site aurait dû voir le jour en 2020. Mais, compte tenu de l’impact de

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