Azelis, distributeur d’ingrédients alimentaires, vient de mettre en service une nouvelle usine d’extraction et de distillation pour produire des arômes de fumée. Située dans une zone industrielle proche de la ville de Copenhague, elle couvre une surface de 6 500 m.
Azelis vend ses arômes de fumée sous la marque Scansmoke.
Selon Azelis, « le fumage traditionnel
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