La société Bioprox a investi plus de 25 M€ pour répondre à la demande mondiale en ferments lactiques et en probiotiques. Le fournisseur de ferments Bioprox a annoncé, le 18 octobre, avoir investi 25 millions d’euros pour la modernisation et l’expansion de son site de production de Noyant-Villages (Maine-et-Loire). Après plusieurs mois de travail, la nouvelle usine sera mise en service en 2025. Cet investissement lui permet de doubler ses capacités de production, grâce au déploiement de nouveaux procédés de fermentation et à l’augmentation de la capacité de lyophilisation. Bioprox, filiale du groupe familial français Proxis Développement, est présent sur deux marchés…