L’entreprise autrichienne Kern Tec, qui utilise des noyaux de fruits pour produire des ingrédients, a levé un financement de 12 millions d’euros. « C’est la plus grande augmentation de série A jamais réalisée pour une entreprise autrichienne de technologie alimentaire », commente Luca Fichtinger, cofondateur et P-dg de la société. Cette levée de fonds est réalisée auprès de Telos Impact, le fonds PeakBridge VC Growth 2, le Fonds EIC (Conseil européen de l’innovation). Elle va lui permettre d’intensifier davantage la production et la commercialisation de ses ingrédients utilisables comme alternatives aux produits laitiers et aux confiseries à base de végétaux.