La minoterie Établissements Souchard est la première à commercialiser de la farine Tritordeum biologique, avec une origine de production 100 % France. Cette farine a été mise en avant, lors des journées Bio N’Days, qui ont eu lieu les 4 et 5 avril, à Valence (Drôme), au travers d’une gamme de produits une brioche, un pain au…