Les sociétés de distribution d’ingrédients de spécialité, Lavollée, Firmalis et Sipa A.Ch Berthier s’unissent pour créer le groupe SIDG, avec le soutien du fonds Waterland. Lavollée, Firmalis et Sipa A.Ch Berthier, spécialisées dans la distribution d’ingrédients de spécialité, ont annoncé le 22 janvier s’associer au fonds d’investissement Waterland pour devenir un acteur indépendant du secteur. Ces trois sociétés formeront le noyau d’un nouveau groupe de distribution européen d’ingrédients de spécialité : SIDG (Speciality Ingredients Distribution Group). Le nouveau groupe dispose de racines solides datant de plus de 60 ans, avec une forte expertise dans les secteurs des sciences de la vie (alimentation et…