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Le "Cap Protéines Challenge 2" est lancé
Les Frimeuses de Sup’Biotech (photo ci-dessus) ont remporté la médaille d’or lors de la première édition avec leurs trois tartinables végétaux à base de légumineuses lactofermentées.
Le concours dédié à la filière des protéines végétales cible tous les maillons de la chaîne de valeur, de la fourche à l’assiette. Après le succès de la première édition en 2021, Terres Inovia et Terres Univia, en partenariat avec le CTCPA, l’Iterg, la Fondation Avril et Manger du Sens ont lancé le « Cap Protéines…
