Pour répondre aux attentes en matière d’authenticité et de naturalité des arômes, le Sniaa (Syndicat national des ingrédients aromatiques alimentaires) et les laboratoires Aromalyse, Beta Analytic et Eurofins annoncent pour Partenariat Analyse Authenticité Arômes. Son lancement avait été annoncé en 2019. « P3A est un partenariat précurseur en Europe », souligne Antoine Kastler, représentant du…
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