Le fournisseur de truffes et de champignons pour l’industrie agroalimentaire et la restauration annonce une levée de fonds auprès de FrenchFood Capital.Avec un chiffre d’affaires qui est passé de 19 millions en 2019, à 40 millions d’euros aujourd’hui, Plantin, spécialisée dans la truffe, nourrit de grandes ambitions pour l’avenir. Pour poursuivre sa croissance, la société située à Puyméras (Vaucluse) ouvre son capital à FrenchFood Capital, à hauteur de 30 M€ en tant qu’investisseur minoritaire. « L’arrivée de FrenchFood Capital est une nouvelle étape pour notre entreprise, cet accompagnement va nous permettre de renforcer notre développement en France et à l’étranger », commente Christopher …