Tendriade, spécialisée dans la viande de veau, réorganise son offre de préparations déjà mijotées avec une nouvelle gamme de cinq références commercialisées en GMS. Tendriade veut redorer l’image de la viande de veau. Pour ce faire, l’entreprise mise sur l’innovation, avec le lancement, en GMS, d’une gamme de cinq recettes traditionnelles de viande de veau déjà cuisinées, prêtes à réchauffer. « Nous voulons que ces produits soient pratiques pour endiguer l’image de la cuisson longue et difficile de la viande de veau », indique Natacha Petrimaux, responsable marketing de Tendriade. La gamme comprend des boulettes, de la langue, des paupiettes, de l’osso…