Ce livre blanc explore les « Nouveaux Aliments » et leurs technologies innovantes, qui révolutionnent la production alimentaire. Ces solutions durables offrent des alternatives aux produits d'origine animale, alliant impact écologique réduit et haute valeur nutritive. Tetra Pak joue un rôle clé en accompagnant les entreprises avec son expertise et ses outils, facilitant ainsi la transition vers un système alimentaire durable.
Auteur : Tetra Pak
Langue : Français