L’extraction : la phase cruciale pour réussir la boisson végétale
...futur produit. Des tests d’extraction, broyage et filtration sont réalisés qui seront validés par des analyses sensorielles. Les travaux…
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Le groupe Avril a décidé d’engager la cessation de la totalité de ses activités de conditionnement et de commercialisation d’œufs…
Le numéro français de la volaille a publié des résultats 2021, en forte hausse dans un contexte marqué par l’influenza…
Faisant suite à une revue stratégique annoncée en 2021, le groupe nordiste est entré en négociations exclusives pour céder 65…
...aux impératifs technologiques exigés par nos clients partout dans le monde, grâce à une productivité renforcée, tout en nous engageant…
...de chiffre d’affaires en 2021, en croissance de 17 %. Elle emploie 25 personnes pour commercialiser des biscuits pâtissiers et…
La boisson végétale à base de noix qui sera présentée au CFIA de Toulouse le 20 septembre devrait bénéficier d’un…
...l’industrie agroalimentaire son fer de lance. La jeune pousse propose sous sa marque Résurrection, des crackers, des tortillas et des…
Le fabricant de compotes a noué un partenariat de 15 ans avec des producteurs de poires Williams. « Notre stratégie…
...de sa première génération de produits végétaux alternatifs aux produits de la mer. Ces substituts sont composés notamment d’ingrédients issus…
...d’euros de chiffre d’affaires en 2021. Ebro avait également cédé les pâtes sèches et sauces Panzani l’an dernier. Valentin Traiteur…
La flambée des prix des matières premières et des énergies, ainsi que la guerre en Ukraine, risquent de compromettre la…
...les conséquences mondiales de la pandémie du Covid-19, le groupe Lactalis a vu son activité impactée en 2021, notamment par…