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Le 06/02/2024 à 10:05 par La rédaction

FrieslandCampina double sa production d’isolats de protéines de lactosérum

Le groupe néerlandais renforce sa capacité à produire des ingrédients laitiers pour la nutrition spécialisée. Pour répondre à la demande…

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Le 06/02/2024 à 9:26 par La rédaction

Lumière sur les ingrédients bénéfiques

Le consommateur recherche de plus en plus sur les emballages les ingrédients qui peuvent lui faire du bien. Alors que…

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Le 06/02/2024 à 9:22 par La rédaction

Nactarome : Extrait de café moka d’Éthiopie et Fairtrade

Nactarome a dévoilé au FiE la nouveauté de sa marque Trablit (experte dans l’extraction et la torréfaction de café) : un…

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Le 06/02/2024 à 9:18 par La rédaction

Famille Michaud Apiculteurs : Miels de qualité microbiologique contrôlée

Famille Michaud Apiculteurs s’engage depuis 1920 dans l’innovation autour des produits sucrants naturels : miels et produits de la ruche, sirops…

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Innover

Le 05/02/2024 à 17:54 par La rédaction

Arla Foods Ingredients valorise un coproduit dans la production d’insectes

Arla Foods Ingredients a développé la capacité de transformer le perméat délactosé (DLP) en un aliment nutritif pour les larves…

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Actualités

Le 01/02/2024 à 10:19 par La rédaction

Eaux minérales : en quoi Nestlé Waters a enfreint la règlementation

Nestlé Waters France a révélé avoir eu recours à des pratiques interdites pour purifier son eau de source et son…

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Le 01/02/2024 à 10:12 par La rédaction

Lacroix monte en cadence sur l’emballage fromager

Le spécialiste de l’emballage muscle ses capacités d’impression. Spécialiste multimatériaux des emballages alimentaires, le groupe Lacroix a annoncé le 30…

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Innover

Le 01/02/2024 à 10:06 par La rédaction

La start-up Infinite Roots lève 53,5 M€ pour produire du mycélium

Spécialisée dans la production de mycélium, la jeune société a clôturé un important cycle de financement. La start-up allemande de…

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Actualités

Le 01/02/2024 à 10:00 par La rédaction

Pâte à tartiner : Rigoni di Asiago remporte une deuxième victoire contre Ferrero

Après avoir fait appel, le fabricant de Nutella a vu la Cour d’appel de Paris confirmer son jugement du 31…

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Le 01/02/2024 à 9:50 par La rédaction

Mademoiselle Desserts se lance dans les cookies végans en France

Spécialiste de la pâtisserie surgelée pour les professionnels, la marque lance en France une gamme végétale de cookies, grâce à…

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Ils bougent

Le 01/02/2024 à 9:43 par La rédaction

Quiterie Foulet, directrice générale adjointe de Limagrain

Quiterie Foulet, 42 ans, est nommée directrice générale adjointe du groupe Limagrain. Elle conserve la supervision de la direction des…

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Le 25/01/2024 à 17:09 par La rédaction

Réutilisation des eaux usées : feu vert pour l’agroalimentaire

Le décret sur la réutilisation des eaux usées dans l’agroalimentaire a été publié au journal officiel le 25 janvier. Après…

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Le 24/01/2024 à 17:34 par La rédaction

Avec le lancement de HiPro+, Danone veut aller plus loin pour les sportifs

Le groupe laitier français renforce son offre sportive avec HiPro+. Composée de deux références, cette gamme propose deux brassés enrichis…

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