Benjamin Dupuy, directeur boissons d’Agrial
Benjamin Dupuy, âgé de 43 ans, est nommé directeur général de la branche boissons du groupe coopératif Agrial à compter…
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Marie-Laure Empinet (Roquette) prend la tête de l’Union des syndicats des industries des produits amylacés (Usipa). Elle succède à Claude…
La start-up met en application ses substituts d’œuf dans une version végane de la sauce mayonnaise. Après s’être fait connaître…
La société bretonne élargit son offre dans les sauces avec un nouveau rachat. Solina renforce sa position sur le marché…
De nouvelles façons de produire des protéines pourraient permettre de couvrir les besoins de la population mondiale. Comment nourrir 10 milliards…
La maison d’arômes Jean Niel présente sa nouvelle gamme d’aromatisations pour boissons fonctionnelles, qui contiennent des ingrédients actifs cliniquement prouvés.…
Böcker présente son nouveau levain starter Böcker Mondial Vario, issu d’une sélection de bactéries lactiques et de levures du levain,…
Le fournisseur d’oméga-3 Epax affiche une circularité presque totale pour ses biomatériaux marins, grâce à une politique stricte de zéro…
P-dg de St Hubert depuis septembre 2022, Jean-Christophe Sibileau va déployer un important plan de relance en 2024, à l’occasion…
L’inflation a considérablement érodé les marges des fabricants de spiritueux et de vins d’apéritifs qui s’attendent à de nouvelles hausses…
Le fabricant de viennoiseries s’est équipé d’une nouvelle ligne de production pour sa nouvelle gamme premium Délifrance Extra-Ordinary, destinée au…
Le texte européen de règlement sur les emballages PPWR a été retoqué lors de son passage par le conseil des…
Le programme, coordonné par l’Inrae et l’Ania, dédié à la fermentation, a sélectionné ses six premiers projets de recherche. Un…