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Produits carnés

Le 12/01/2023 à 9:24 par La rédaction

La Filière foie gras en appelle à des mesures d’urgence

Le Cifog a rappelé l’impérieuse nécessité d’accompagner les pertes économiques de la filière. Les professionnels de la filière foie gras,…

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Techno

Le 12/01/2023 à 9:24 par La rédaction

Novel food : la protéine fermentée avec du shiitake autorisée

MycoTechnology reçoit le feu vert pour commercialiser sa protéine FermentIQ en Europe. La Commission européenne a accordé, le 3 janvier,…

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Techno

Le 12/01/2023 à 9:23 par La rédaction

Des fins de ligne plus performantes et ergonomiques pour Jyga

Le spécialiste des machines d’encaissage et de palettisation a dévoilé ses nouveautés lors d’un événement organisé dans ses locaux. Il…

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Produits carnés

Le 12/01/2023 à 9:21 par La rédaction

LDC est porté par l’inflation au troisième trimestre

Le groupe LDC a enregistré une croissance de 17,4 % de ses ventes au 3e trimestre de son exercice 2022-2023. Les…

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Charcuterie, traiteur, plats cuisinés

Le 12/01/2023 à 9:21 par La rédaction

La Charcuterie du Moulin rejoint Alliance Terroirs

Depuis le 1er janvier, La Charcuterie du Moulin a rejoint Alliance Terroirs. Implantée à Cherrée-Au (Sarthe), la PME réalise 5,4…

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Actualités

Le 12/01/2023 à 9:18 par La rédaction

Unigrains a investi plus de 165 M€ en 2022

La société d’investissements Unigrains a investi plus de 165 M€ en 2022 dans plusieurs entreprises, comme l’huilerie Cauvin, Carambelle, Restoria…

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Ils bougent

Le 12/01/2023 à 9:17 par La rédaction

Martine Leguille-Balloy, présidente de la Fict

Le comité directeur de la Fédération des industriels charcutiers traiteurs (Fict) a élu, le 10 janvier, Martine Leguille-Balloy à la…

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Produits laitiers, œufs

Le 05/01/2023 à 12:10 par La rédaction

Paul Dischamp s’affirme dans le Cantal

L’entreprise familiale a investi 9 M€ dans une fromagerie dédiée au cantal AOP. Elle bénéficie d’avancées technologiques inédites qui respectent la…

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Actualités

Le 05/01/2023 à 12:09 par La rédaction

L’emballage métallique redore son image

Les consommateurs ne boudent plus les conserves et les boîtes en métal, selon une récente étude consommateur à l’initiative d’Eviosys.…

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Ingrédients

Le 05/01/2023 à 12:08 par La rédaction

Mühlenchemie encourage les recherches sur les farines mixtes

L’entreprise Mühlenchemie instaure le prix « Composite Flour Science Award » pour les travaux scientifiques sur les alternatives à la farine de…

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Emballages

Le 05/01/2023 à 12:07 par La rédaction

En modernisant son emballage, Pick Up ! veut faire un carton

Pour se relancer sur les linéaires, les biscuits de la marque Pick Up ! se dotent d’une nouvelle identité visuelle et…

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Charcuterie, traiteur, plats cuisinés

Le 04/01/2023 à 15:43 par La rédaction

La Bresse valorise son terroir

Le charcutier lance une gamme Porc de Bresse, issue d’une filière responsable, juste et ultra locale. À Servas, dans l’Ain,…

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Ingrédients

Le 04/01/2023 à 15:42 par La rédaction

Dry4Good inaugure son site de production

La jeune société vient d’ouvrir sa première usine mettant en œuvre son procédé innovant de séchage pour des PAI, en…

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