Le groupe suisse se dote d’un outil pour accompagner la R&D de ses clients et faciliter le développement de nouveaux produits.Le spécialiste suisse des process agroalimentaires Bühler a inauguré le 20 novembre son nouveau pôle d’innovation. Situé à Uzwil (Suisse), il rassemble une gamme de compétences pour permettre aux industriels de développer de nouveaux produits. Ce centre de R&D et de formation comporte quatre entités (Application and training Centers - ATC) couvrant des thématiques clés de l’agroalimentaire : le travail sur les process de torréfaction, la création de nouveaux aliments, l’innovation sur les protéines végétales et enfin, plus transversale, l’innovation …