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Décarbonation : les IAA doivent mettre les bouchées doubles, selon Xerfi
Les agro-industriels en amont de la filière, comme les sucriers et les amidonniers, sont les plus émetteurs de gaz à effet de serre. © Cristal Union
Le cabinet d’analyses économiques publie une nouvelle étude portant sur la performance carbone de la filière agroalimentaire. Une décarbonation en trompe-l’œil. C’est en substance la conclusion du spécialiste des études économiques Xerfi, qui a publié le 19 septembre un document portant sur l’engagement des industriels de l’agroalimentaire dans la transition carbone. Si les émissions « opérationnelles » de…
