Le spécialiste des fromages néerlandais s’est doté de la solution d’analyses des données Coleman AI d’Infor. Objectif : améliorer son rendement et la qualité de ses produits en maîtrisant en temps réel ses paramètres de production. Amalthea, fournisseur mondial de fromages de chèvre et de vache biologique basé au Pays-Bas, va renforcer l’approche numérique de sa…