Spécialisée dans la fabrication de petits pains pour la restauration rapide, Bimbo QSR France (anciennement East Balt France, rachetée en octobre 2017 par le groupe mexicain Bimbo), a choisi la suite Vif MES pour équiper ses usines. L’objectif est d’assurer le suivi de fabrication, de la qualité et de la traçabilité, des flux matières (de la réception à la préparation de commande), et de mesurer la performance industrielle.

Vif MES Performance et Opérations sera interfacé avec l’ERP SAP, le système de supervision et les automates de lignes, dans les trois usines de Bimbo QSR en France. La solution sera déployée