Fritsch, le constructeur bavarois de machines de boulangerie et de pâtisserie, qui développe notamment des systèmes innovant de levage et de préparation de pâte, pour toutes tailles d’entreprises, vient d’être acquis par son compatriote Multivac.

Pour le spécialiste des machines d’emballage, l’idée est de pouvoir proposer des lignes complètes, dans un secteur où il souhaite se développer.

Fritsch compte 600 salariés pour un chiffre d’affaires de 80 millions d’euros (2018) avec des filiales en Russie, en Pologne, aux États-Unis et Grande-Bretagne ainsi qu’un réseau mondial de partenaires. Cette société dispose à Markt Einersheim d’un centre de recherche technologique pour ses