Ce document présente les enjeux et les principes de l’industrie 4.0 pour l’agroalimentaire, avec ses différentes composantes comme l’intelligence artificielle, la réalité augmentée ou la robotique. Son titre : «  ». « Il s’agit d’associer l’automation à des réseaux et des systèmes informatiques, eux-mêmes enrichis de données disponibles en direct, pour conduire les opérations de manière toujours plus…