Après plusieurs semaines de suspens, les lauréats des Trophées de l’Innovation du CFIA 2020 ont été dévoilés pour chacune des quatre catégories. Limagrain LCI : farine fermentée pour conserver les produits de panification Cereclean est une association de farine fonctionnelle et de farine fermentée de blé, qui ralentit le développement de moisissures dans les produits de…